Kókuszos sütőtök kocka

Nagyon finom és könnyű desszert csemege. Ha édesebben szeretnének, lehet még egy kanál mézet is hozzáadni, nekem így is nagyon ízlett. Autoimmun protokollban is fogyasztható, illetve gyerekeknek is jópofa opció lehet.

Hozzávalók 40 kockához:

50 dkg sütőtök hús, párolva, pürésítve

1 ek. GAL glicin

1 ek. Freyagena Bio immun-rost komplex

1-1 tk. reszelt narancs- és citromhéj

1-1 ek. narancs- és citromlé

1 tk. reszelt, friss gyömbér (vagy ízlés szerint több)

11 g zselatinpor

kókuszreszelék a borításhoz

A sütőtök pürébe még melegen belekeverjük a glicint, a rost komplexet, a citrushéjakat és levet, a gyömbért és a kevés meleg vízben feloldott zselatint. Egy szögletes, 20 x 20 centis formába öntjük a keveréket, kihűtjük, majd a hűtőszekrényben teljesen megdermesztjük. Kis téglalapokra vagy kockákra vágjuk, kókuszreszelékben megforgatjuk és tálaljuk.

Málnazselé balzsamkrémmel

Nagy munka áll mögöttünk, Gáborral befejeztük legújabb közös könyvünket. Nagyon sok fontos információ és legalább 100 új recept lesz majd benne, de a megjelenésre még kicsit várni kell. Most a pihenésen lesz a hangsúly, mert ebben az évben még nem úsztam, nem lazítottam. 

Ezek a könnyű, málnás desszertek igen különlegesre sikeredtek, nem utolsósorban a balzsamredukció miatt. A tradicionális balzsamecet különleges termék, és az ára is ennek megfelelően magas. Nem borból, hanem teljes szőlőléből készül. Az Olaszország északi részén található Reggio Emiliában és Modenában készítik. A folyamat a mai napig szigorúan szabályozott és ellenőrzött. A szőlőmustot először nyílt láng fölött addig főzik, amíg a felére be nem sűrűsödik. Ezután kb. három hétig hagyják fermentálódni, majd különböző fafajtákból készült hordókban érlelik, akár 12-50 évig. Ahogy az ecet egyre párolog, és az íze koncentrálódik, úgy helyezik egyre kisebb és kisebb hordókba. Minden fából (gesztenye, tölgy, cseresznye, kőris, boróka, eper) magába szív valamilyen aromát, így lesz az íze hihetetlenül komplex. Az egész érlelési folyamat kicsit hasonlít a portói vagy a sherry készítéséhez. A kereskedelemben kapható balzsamecetek többsége persze nem ezt a minőséget képviseli, de az íze attól még fenséges.

Hozzávalók 4 adaghoz:

30 dkg friss málna, pürésítve, átpasszírozva

5 dkg porított eritrit +1 dl víz

1 tk. agar-agar (vagy zselatin)

kb. 80 ml balzsamecet

kókusztej

Tudom, kicsit macerás a málnát átpasszírozni, de túl sok magja van, és a kész desszertélmény teljesen más, ha selymes, mintha csupa mag! Az eritritet a vízben elkeverjük, hozzákeverjük az agart vagy a zselatint, és az egészet felmelegítjük. Kicsit kihűtjük, belekeverjük a gyümölcspürébe, és négy tálkában elosztjuk. A hűtőszekrényben hagyjuk dermedni. A balzsamecetet addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik (kb. a negyedére kell beforralni). A málnazselék tetejére csurgatunk egy kevés balzsamredukciót, pár csepp kókusztejet és hidegen tálaljuk.

Kókuszkrém pohárban faeperrel

Akkora mázlim van, hogy éppen két eperfa is roskadozik a kertben. Az egyiken nagy, dundi, halványabb színű eprek, a másikon apró, egész sötétlila eprek érnek. Egyfolytában potyognak is lefele, egy-egy eső után faeperszőnyeg van a földön. Az érett gyümölcs mézédes, és nagyon finom. Ha be tudtok valahonnan szerezni, tegyétek meg. Nálunk Zuglóban például az utcákon is van egy-egy eperfa, ahonnan bárki szüretelhet gyümölcsöt. Ezt a gyors pohárkrémet 5 perc alatt lehet összehozni, jó választás nyári desszertnek. Az én habevő kapacitásom szerint ez a mennyiség négy adagra elég, de lehet belőle 3, sőt 2 nagy adagot is gyártani. Amerikai palacsintán is remekül működik belőle egy-egy kanálnyi...

4 kis adaghoz:
2 dl Aroy-D kókusztej
3/4 csomag expressz zselatin fix (egy csomag 20g)
1 kk. vanília kivonat
1 ek. eritrit, vagy ízlés szerint
a tálaláshoz pirított mandula forgács
friss gyümölcs (itt nektarin és faeper)

A kókusztejet egy mélyebb keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a zselatint és elektromos kézi habverővel verni kezdjük. Néhány perc alatt szépen besűrűsödik. Hozzákeverjük a vaníliát és az eritritet, megszórjuk a mandulával és a gyümölccsel feldíszítjük. Hidegen tálaljuk.

Gesztenyekehely

Somogyi Anita fotója

Nagyon szeretem a gesztenyés desszerteket és ez a verzió különösen finom és egyszerű! A habhoz előre be kell hűteni a kókusztejszínt, és ha nincs habszifon, akkor csak egyszerűen felverni. A gyümölcsöket mindig lehet variálni idény szerint, ez januárban készült, így mandarin díszítést kapott.

2 adaghoz:

10 dkg hámozott, főtt gesztenye (fóliás csomagban készen kapható)

1 dl kókusztej
1 ek. natúr kakaó
1 tk. 4x-es édesítő (eritrit+stevia)
pár csepp rumaroma (elhagyható)
¼ kk. vanília őrlemény
1,5 dl kókusztejszín
kb. 2 kocka étcsokoládé
gyümölcs a tetejére (lehetnek bogyósok, kivi, mandarin, amit szeretünk)

A főtt gesztenyét simára turmixoljuk a kókusztejjel, a kakaóval, az édesítővel, a rumaromával (ha használunk), és a vaníliával. A krémet elosztjuk két pohárban, a tetejére nyomunk/teszünk kb. 2 evőkanálnyi Cocomast, ráreszelünk egy kevés étcsokoládét, és tetszés szerinti színes gyümölccsel díszítve, hidegen tálaljuk.

Búzavirágos saláta és Bogyós gyümölcs kehely pirított mandulával

Nagy melegben az is szempont, hogy ne kelljen a tűzhely mellett rostokolni túl sokat. Ez a két szépség/finomság ideális nyári csemege. A búzavirágos salátához a METRO áruházban találtam a virágokat, és egy vegyes salátalevél mixhez kevertem hozzá. Annyira dekoratív, hogy nyári partik dísze lehet.

A desszerthez 4 személyre:

15 dkg málna
15 dkg fekete szeder
15 dkg aprószemű eper
8 ek. kókusztejszín
5 dkg hámozott, szeletelt mandula
1 ek. kókuszcukor
egy csipet őrölt fahéj

A gyümölcsöt négy kehelyben elosztjuk, meghintjük kókusztejszínnel. A mandulát a kókuszcukorral és a fahéjjal átpirítjuk, kihűtjük, és a gyümölcskelyhek tetejére szórjuk. Természetesen más gyümölcs kombinációval is készülhet.

Rumos meggyzselé

 

Ez a nagyon egyszerű desszert valami isteni lett! Annak ajánlható, aki nem ódzkodik a főzött gyümölcsöktől. Az útifű maghéj kiváló kocsonyásító anyag. Folyadékkal elkeverve zselévé duzzad, és az emésztésre is jó hatással van. Mi frissen, langyosan ettük, úgy is nagyon finom volt, de ki is lehet hűteni.

 

Hozzávalók 2 személyre:

30 dkg magozott meggy

8 dkg eritrit

½ mokkáskanál vanília őrlemény

2 csepp rumaroma

1,5 dkg útifű maghéj

½ dl kókusztejszín

2 apró mentalevél

 

A meggyet az eritrittel feltesszük főni. Néhány perc után hozzáadjuk a vaníliát és a rumaromát. Mikor a gyümölcs már kicsit összeesett, megszórjuk az útifű maghéjjal, alaposan összekeverjük, majd a lángot eloltjuk. Két talpas pohárba adagoljuk, kihűtjük, és kókusztejszínnel meghintve, menta levéllel díszítve tálaljuk.

 

 

 



Töltött sárgabarack

 

 

Az érett sárgabarack elég verhetetlen ízvilág, imádom. Mikor nagyon meleg van, mindig agyalok olyan ételeken, amikhez nem szükséges hosszan bekapcsolni a sütőt. Így lett ez a gyors, egyszerű és nagyon finom édesség. A töltelék készíthető olvasztott paleo csokoládéval, vagy kakaóval is.

 

 

Hozzávalók:

 

fejenként 2 db sárgabarack

10 dkg olvasztott paleo csokoládé

kb. 12 dkg őrölt mandula

(egy-két csepp mandula aroma, ha valaki marcipánosabb feelinget szeretne)

 

A csokit és a mandulát összegyúrjuk és a félbevágott, kimagozott barackokba töltjük. Lehűtjük, és tálaljuk. Ha kakaóval készül, akkor kókuszsírral vagy ghível és eritrittel készíthetjük a tölteléket.

 



Epres rebarbara kompót

Tegnap este volt a 30 éves érettségi találkozóm, így későn értem haza, és a szokásosnál jóval később kerültem ágyba. Szerencse, hogy a mai nap részben a lustaságé. Két napja érik a hűtőben ez a csodálatosan üde, könnyű desszert, amit ma reggelire fogyasztottam. Pont ideális volt: hűsítő, édes-pikáns finomság. Próbáljátok ki amíg van rebarbara!

Hozzávalók 6 adaghoz:
40 dkg rebarbara (tisztított súly)
25 dkg friss eper
kb. másfél ek. Xukor zéró 4x
1,5 dl kókusztejszín
6 db kis mentalevél

A rebarbarát feldaraboljuk, és annyi vízben, amennyi épphogy ellepi, feltesszük főni. Hozzáadjuk az édesítőt, és pár perc főzés után  elzárjuk a lángot. A rebarbara főtt állapotban szinte teljesen szétesik. Kihűtjük és belekeverjük a kis kockákra vágott epret. Hűtőszekrénybe tesszük és jól lehűtjük. Szép talpas poharakban, egy kevés kókusztejszínnel és mentalevéllel díszítve tálaljuk.

Sütőtök golyó

Lauringer Gabriella receptje

 

 

Ma este hozta egy barátnőm kóstolni ezeket a szuperfinom golyókat. Kérésemre elküldte a fotót és elmondta a receptet, amit most megosztok Veletek:

 

 

50 dkg sült sütőtökhús

20 dkg darált mandula

1 ek. porxukor

5 dkg darált dió

2 ek. xilittel készült baracklekvár (opcionális)

annyi kókuszliszt, hogy jól formázható legyen a massza

kókuszreszelék a bevonathoz

 

A sütőtököt turmixoljuk, és összekeverjük a fenti hozzávalókkal. Diónyi golyókat formázunk belőle, meghempergetjük a kókuszreszelékben, és mignon papírban tálaljuk.

 

 



Bounty szelet

 

A Gastroyal új, bővített paleo étlapja, ami néhány hét múlva már elérhető lesz, tatalmazni fog a legszigorúbb elvek szerint paleózók számára is bőséges kínálatot. Ehhez az ételsorhoz tervezek most desszerteket, és ez a Bounty szelet egyike lesz a finomságoknak. Eritrites csokoládéval készítve nagyon alacsony a szénhidráttartalma (1 adag 3,55 gr), de ezek szép emberes adagok, tehát valójában a fele is elég egyszeri étkezésre. A csokoládét Marton Ildikó, a Paleo bon-bon tulajdonosa készítette. Próbáljátok ki, mert nagyon finom!

8 db méretes szelethez:

A kókusz réteghez:

18 dkg eritrit
1/2 dl víz
4 dl kókusztej
1/2 teáskanál vaníliaőrlemény
20 dkg kókuszreszelék 
5 dkg kókuszzsír
A csokoládés részhez:
2 dl kókusztejszín
15 dkg eritrites étcsokoládé

Az eritritből és a vízből szirupot főzünk. Hozzáadjuk a kókusztejet, a vaníliát, a kókuszreszeléket és a kókuszzsírt. Takarék lángon, kevergetve további kb. 10 percig főzzük. Kerek formába kanalazzuk, ( a legegyszerűbb, ha kiemelhető az alja lesimítjuk, kicsit kihűtjük. A kókusztejet felmelegítjük, a darabokra tördelt csokoládét hozzáadjuk, és megvárjuk, amíg elolvad. Összekeverjük, és a kókuszos rétegre kanalazzuk. Egyenletesen elsimítjuk, és néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Cikkekre vágva tálaljuk.

 

Meggyes barack fagyi

A meggy az egyik kedvenc gyümölcsöm, de ez a mai eresztés valami egészen csodás, sötétvörös, teljesen érett. Meggyből még sosem csináltam fagylaltot, de ma hirtelen beugrott, hogy hát miért is ne tehetném. Vacsora vendég jön, pont jó lesz desszertnek. Ugyanennél oknál fogva nekiálltam pulykaragut főzni, amitől öt perc alatt olyan hőség lett a konyhában, hogy új értelmet adtam Jamie Oliver valamikori nagysikerű sorozatának a The Naked Chef-nek. Úgy is mondhatnám, hogy én a Really Naked Chef címet kaphatnám meg a mai napon. Biztos vagyok benne, hogy rajtam kívül még sok nő főzött ma fürdőruhában, egy szál bugyiban, (vagy anélkül).

30 dkg sárga- és őszibarack vegyesen (tisztított súly)

30 dkg magozott meggy (tisztított súly)

6 dkg xylit

2 dl kókusztej

A turmixgépben pürésítjük a gyümölcsöt a xylittel és a kókusztejjel. Fagylaltgépbe tesszük és fagyásig hagyjuk keverődni.

Sárgabarack-málna fagylalt

Azt hiszem, ennél aktuálisabb bejegyzést sosem írtam... Hihetetlenül jól esik a kánikulában ez a jeges finomság! Ha van hozzá fagylaltgép, akkor nagyon gyors és egyszerű elkészíteni. Ha kézi vezérléssel kell megoldani, akkor tovább tart és kicsit macerás, de utána annál jobban értékeljük az eredményt! Mi eléggé rákattantunk a paleo fagyizásra, ami azért furcsa, mert soha életemben nem voltam egy fagylaltimádó, ezek a gyümölcsös verziók mégis nagyon ízlenek.

30 dkg érett sárgabarck
15 dkg málna
ízlés szerint 5-10 dkg xylit vagy eritrit
4 dl kókusztej
1 dl víz

Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és pépesítjük. Ha eleve hideg, akkor gyorsabban elkészül a fagylaltgépben. Ha nincs gép, akkor műanyag dobozban betesszük a mélyhűtőbe és kb. óránként átkeverjük, addig, amí eléri a kívánt állagot.

"Dinnyetorta" - egy jó ötlet nyárra

Erika küldte Hollandiából ezt az ötletet. Egyszerű és nagyszerű :-)

Erika holland sütőtök bon-bonja

Pompon bon-bon

(a sütőtök hollandul pompoen)

Egy Hollandiában élő lelkes paleós küldte ezt a receptet. Ugyan nincsenek mértékegységek, ami azt jelenti, hogy inkább gyakorlott háziasszonyok próbálkozzanak vele először, mégis inkább gyorsan felteszem, mert már nem sokáig lesz sütőtök. Ha valaki elkészíti, kérem szépen, hogy mérjen ki mindent, akkor ki tudjuk egészíteni a receptet.

A megtisztított sütőtököt kompótszerűen kevés vízzel és xylittel szétfőzzük. A zselatint kevés hideg vízben elkeverjük, és beleoldjuk a sütőtök masszába.
Ezek után még szárítgatva szikkasztgatjuk a teflon serpenyőben nagyon kicsi lángon, amíg veszít folyadéktartalmából, és szétterítjük olyan vastagságúra, amilyen vastag szeleteket szeretnénk. Megdermedés után tetszőleges formára vágjuk.
Paleo csokimártást készítünk kakaóval, mandulatejjel, vajjal vagy tetszés szerint, és kihűtött szilárd sütőtök-zselébonbonokat vágunk késsel, és a meleg csokiba mártogatjuk a hideg zselét.
 

Majdnem nyers csokoládétorta

Nagy Zita receptje alapján („Zizi kalandjai” blog)

A Facebook-on valaki megosztotta ezt a receptet, és mivel épp minden hozzávaló volt itthon, gondoltam, kipróbálom hétvégi desszertnek. Kicsit változtattam az eredeti felálláson, mert az alap nekem egyáltalán nem állt össze zsiradék nélkül, így gyúrtam hozzá 5 dkg puha ghít, viszont a csokikrémbe meg nem tettem bele az eredetileg ajánlott kókuszzsírt, mert valahogy az avokádó nekem önmagában is elég zsírosnak tűnt. A nagy konyhai robotgépem egyáltalán nem vitte szárazon a mandulát és a datolyát, így át kellett tennem a kávédaráló rendszerű másik turmixgépbe, amiben több részletben többé-kevésbé sikerült ledarálni őket, aztán kézzel gyúrtam még hozzá a ghít. A többi maradt ugyanaz. Ja, a javasolt sót is kihagytam belőle. Ha még egyszer megcsinálnám, puhább datolyából dolgoznék, mert az alapban kemény kis datolyadarabok voltak.

A torta alaphoz:
10 dkg mandula
7 dkg datolya, kimagozva

5 dkg puha ghí
A krémhez:
1 és ½ érett avokádó húsa
6-7 dkg natúr kakaópor
10 dkg xylit
1 vaníliarúd kikapart magjai vagy fél kk. vanília őrlemény
 
Ha van időnk, áztassuk be a mandulát hideg vízbe legalább 6 órára, majd szűrjük le. Ha nincs időnk, akkor tegyük egyből a robotgépbe a mandulát, és daráljuk meg.
Adjuk hozzá a kimagozott datolyákat és turmixoljuk. Gyúrjuk bele a ghít.
A tortaformába nyomkodjuk bele a datolyás mandulás keveréket, majd pár percre tegyük a mélyhűtőbe, amíg elkészítjük a krémet.
Tegyünk minden hozzávalót a robotgépre és pürésítsük krémesre. Vegyük ki a formát, kanalazzuk az alapra a krémet és tegyük vissza a mélyhűtőbe egy órára.

Mogyorókrém

Bíróné Dancsi Gabitól kaptam ezt a remek kis receptet. Az ő gyerekei imádják, lényegében nutella helyett eszik. Gabi a Thermomix készülékben készíti, 50 fokon 3 percig keveri az egészet. Szerintem a kakaós csiga töltelékeként is működhet, és akkor nem kell szenvednetek többet a keményedéssel :-)

9 dkg xylit, porrá őrölve

13 dkg darált török mogyoró  
6 dkg 90 %-os étcsokoládé, darabokra tördelve
7 dkg ghí
1 dl kókusztej

A hozzávalókat kislángon addig melegítjük, amíg teljesen megolvad a csokoládé. Botmixerrel kicsit turmixoljuk, kihűtjük. Hűtőben hetekig eláll.

Kakaós csiga forró kakaóval

Kakaót kakaóval? Ezt a csodás csiga receptet Hatvani Csillától kaptam, aki az Áfonyás kosárkám tésztáját tovább hasznosította J. A forró kakaót én adtam hozzá, mert hideg van, és leszoktam a kávéról. A teázás teljesen más élményt ad, a kávé intenzitását nem pótolja. Viszont a forró kakaó igen. Úgyhogy mostanában – vén fejjel – én, aki soha nem kakaóztam, télvíz idején néha megiszom egy-egy csésze forró kakaót. Csilla két pici gyereket nevel, tehát a gondolatmenetében benne van a szempont is, hogy mi az, amit egy kisgyerek is szívesen elfogyaszt. Hát ezt a kakaós csigát biztos! A kedvenc reggelim mindenek felett a tojásrántotta, de ma két ilyen csiga és egy kis csésze kakaó után úgy érzem, hogy 1. kellően átmelegedtem a nap elkezdéséhez, 2. egyhamar nem leszek újra éhes…

Nem kétlem, hogy nálam sokkal művészibben is el lehet készíteni, csak sajna én ma rohanok, de a koncepciót már értitek, lehet alkotni!

A tésztához:

25 dkg őrölt mandula
5 dkg Nature Cookta kókuszliszt
3 dkg porított xylit
1 kk. sütőpor
5 dkg puha ghí vagy lereszelt kókuszzsír (különben szemcsés marad)
2 kis tojás
A töltelékhez:
10 dkg kókuszsír
2-3 csapott ek. natúr kakaó
4-5 ek. xylit (vagy ízlés szerint)
A forró kakaóhoz:
személyenként 2 dl higított kókusztej (nekem különben túl zsíros, de márkától is függ) vagy kesutej
1 tk. kakaó
1 tk. xylit
1 csipet fahéj és/vagy vanília

A tésztához összegyúrjuk a hozzávalókat és két lap szilikonos sütőpapír között kinyújtjuk. A töltelékhez egy kis lábasban megolvasztjuk a kókuszzsírt, belekeverjük a kakaót és a xylitet, és addig kevergetjük, amíg szépen beleolvad. Annyira kihűtjük, hogy kenhető massza legyen belőle. (Kicsit nyúlós, karamelles állaga lesz.). Egyenletes rétegben a tésztára kenjük, és a tésztát a sütőpapír segítségével feltekerjük. Töredezni fog, nem pánikolunk, hanem a rudat szépen felszeleteljük és a csigákat egyenként átemeljük egy sütőpapírral vagy szilikon lappal kibélelt, lapos tepsire. Utólag kézzel formázunk rajta, hogy minél kerekebb legyen. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Kihűtjük és tálaljuk.

Mandarinos gesztenyegolyó

Nagyon praktikus, mert egyszerű és gyors. Én imádom a gesztenyét, nekem minden jöhet, ami gesztenyés. A kedvenc édességem a világon a gesztenyepüré, de mivel az most nem játszik, hát másféle gesztenyés recepteket kreálok. Ha ezt a masszát kicsit lágyabbra készítjük, tortakrémnek is egészen kiváló. A friss gyümölcstől üde is, ez ellensúlyozza a gesztenye kissé "nehéz természetét".

Gyors gesztenyegolyó

kb. 30 darabhoz
50 dkg natúr gesztenyemassza
kb. 1,5 dl Cocomas kókusztejszín
6-7 dkg porított vaníliás xylit
2 ek. narancslekvár (az a bizonyos) (vagy 1 tk. reszelt bio narancs héja)
2-3 ek. kakaó
néhány csepp rum vagy aroma
4 mag nélküli mandarin gerezdjei

A felengedett gesztenyemasszát villával összetörjük, fellazítjuk a kókusztejszínnel, hozzáadjuk a vaníliás xylitet, a narancslekvárt (vagy reszelt narancshéjat), a kakaót, és a rumot (vagy aromát). Alaposan összekeverjük. Falatnyi golyókat formázunk belőle és mindegyiknek a tetejére egy-egy mandarinszeletet ültetünk.

Mandulás datolya golyók

Íme egy másik recept, amit ajándéknak is el lehet készíteni! Eszméletlen finom, nehéz abbahagyni... Karácsonyi vendégeskedéshez vagy gyerekzsúrra is ideális, gyors és egyszerű, sütés nélkül készíthető. Darált dióban vagy kakaóban is meg lehet hempergetni! Valahogy rég nem használtam datolyát, és most Jung Andi paleo sütijeit nézegetve találtam egy Narancsos datolyakrémmel töltött sütit, ami nagyon meglódította a fantáziámat. Erre a témára egy torta is készülni fog, amit a napokban szintén megosztok :)

kb. 28 db golyóhoz:
15 dkg magozott datolya
½ dl víz
10 dkg őrölt mandula
5 dkg puha ghí
1 pici rum vagy aroma
½ tk. őrölt fahéj
1 nagy csipet vanília őrlemény
1 ek. kókusztejszín
1 kis narancs reszelt héja és leve
3 dkg átszitált kókuszliszt
3 dkg kókuszreszelék a bevonáshoz

A datolyát felkockázzuk, és a vízzel felforraljuk. Turmixoljuk, és egy tálban összekeverjük az őrölt mandulával, a ghível, a rummal, a fahéjjal, a vaníliával, a kókusztejszínnel, a narancshéjjal és lével, valamint az átszitált kókuszliszttel. Apró golyókat formázunk belőle, meghempergetjük a kókuszreszelékben és tálaljuk. Hűtőben sokáig eláll, ami praktikus, mert jó előre is el lehet készíteni.