A hétvégi házikónkban nincs sütő, így sütő híján serpenyőben sütöttem belőle korongokat, és így is nagyon jó volt, kenyér gyanánt ettük a reggeli tojásrántottához, mindenféle zöldséggel. A képen lilahagyma, uborkaszeletek és póréhagyma csíra van a tetején. Ezen a témán feltétlenül fogok még dolgozni, mert pre-paleo életemben a pogácsa volt a kedvenc sós rágcsám.
10 dkg libatepertő krém
15 dkg őrölt szezámmag
5 dkg olajtalanított lenmagliszt2 tojás, ízlés szerint só
A hozzávalókat összekeverjük, átgyúrjuk, kb. 1 ½ cm lapos
rétegben szétnyomkodjuk, és kis kerek formákat szaggatunk belőle. 180 fokos
sütőben kb. 12-15 perc alatt kisütjük. (Ha serpenyőben sül, akkor mindkét oldalát ropogósra kell sütni. Persze sülés közben "izzadni" fog a tepertőkrém miatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése