Egyszerű, gyors és bitang jó köret sült húsok mellé. Ha szeretitek a karfiolt, mindenképpen megér egy próbát!
2 személyre:
45 dkg karfiol
1/2 dl extra szűz olíva olaj
1 ek. kapribogyó
3 dkg aprított aszalt paradicsom
1 kis piros csili, apróra vágva
2-3 gerezd aprított fokhagyma
só, bors
A karfiolt rózsáira szedjük és vízgőzben megpároljuk. Az olíva olajat felmelegítjük (nem forróra!) és belekeverjük a kapribogyót, az aszalt paradicsomot, a csilit és a fokhagymát. Pár percig hagyjuk állni, majd a karfiolra öntözzük és tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése