Ma volt szerencsém megkóstolni Serfőző Márta legújabb remekművét, a Piemonti mogyorótortát. Ő így ír róla:
Én annyit tennék hozzá, hogy egyszerűen zseniális. Nagyon gazdag, ezért én csak különleges alkalmakra tartogatom majd, de biztos, hogy ez lesz az egyik kedvencem. Valószerűtlenül selymes az állaga, minden falat egy kéjmámor. A Paleo Kamrában és a NOMILK-ben is kapható. Márta termékeiről bővebben itt találhattok információt: https://www.facebook.com/SerfozoMartaTermekek
Kedves Elmira. Elnézést a zavarásért, csak azt szeretném őntől megkérdezni, hogy a paleo diétában fogyasztható e a quina hiszen gluténmentes. Válaszát előre is köszönöm.
VálaszTörlésKedves Tünde, a paleóban minden gabonát kizárunk, nem csak a glutén miatt, hanem a szaponinok, lektinek, fitátok miatt is, illetve a szénhidráttartalom miatt. A quinoában nagyon sok szaponin található, ami áteresztő bélszindrómát okoz, így nem javasolható.
VálaszTörlés