A minap bemutatott xylites étcsokival (Plamil) készítettem, nagyon szépen olvad és finom. Én most egy szigorúan cukormentes rezsimet kezdek, még gyümölcsöt se nagyon fogok enni, úgyhogy pont megfelel az igényeimnek ez a csuda kis tényleg cukormentes csokoládé. Kérjük szépen a paleo csokigyártókat, hogy gondolkozzanak ebben is, egyszerű táblás, vagy csokipasztillás megoldások is kellenek! A török mogyoró liszt a cég eddigi színvonalának megfelelően kiváló!
10 dkg puha ghí
7 dkg Nature Cookta török mogyoró liszt1 csipet szódabikarbóna
5 dkg xylit
1 kisebb tojás
4-5 dkg kockákra tördelt étcsokoládé
A ghít összegyúrjuk a török mogyoró liszttel, a xylittel, a szódabikarbónával és a tojással. Diónyi golyókat formázunk belőle és egy kibélelt sütőtepsire helyezzük. A csokidarabokat belenyomjuk, úgy, hogy a tészta lapos koronggá formálódjon. 180 fokon kb. 15 percig sütjük. Hidegen a legfinomabb, de melegen is jó, de vigyázat, ha túl forró, nagyon tud égetni, mert belül ragacsos!
Kedves Elmira!
VálaszTörlésNem pont ide tartozik, de megkérdem: mikor lesz legközelebb főzőtanfolyam és hol jelentkezhetünk rá? Hárman vagyunk.
Várjuk a választ, üdvözlettel:Edina
Kedves Edina, az 1.-i hírlevélben fog kimenni a részletes infó. Április 20.-án lesz, a SaltnPepper főzőiskolában, 1133 Bp. Váci út 112.
VálaszTörlésA paleo.tanacsado@tenyek-tevhitek.hu-n lehet jelentkezni.
VálaszTörlésAnnyira szétfolyt, hogy egy nagy lepény lett belőle, és kiskanállal kellett kieszegetni a tepsiből. Ghí helyett vajat használtam, de egyébként a receptet követtem.
VálaszTörlésMi lehetett a baj?
Nem tudom elképzelni, hogy mi lehetett a baj. Nature Cookta liszttel csináltad? Lehet, hogy a hőség miatt??! Nálam tökéletesen működött ez a recept. Sajnálom!
VálaszTörlésHát igen, akkor a mogyoróliszt lehetett a ludas, ugyanis sima őrölt törökmogyoró volt, nem Nature Cookta:(
VálaszTörlésViszont tegnap megcsináltam a sárgabarackos-málnás paleo fagyit, és az egész család odáig volt érte:) Köszönöm az ötletet!
Akkor megvan a magyarázat, mert teljesen másképp viselkedik az őrölt mogyoró, mint a mogyoróliszt.
VálaszTörlésghí helyett kókuszzsírral vajon működik?
VálaszTörlésBiztosan, csak puha legyen a kókuszzsír, különben nem lehet rendesen eldolgozni.
VálaszTörlésMediline-ban Paleo csoki: Pelle-Molnár kézműves csokik, natúr, narancsos, gyömbéres, chilis. Maltitollal édesítve
VálaszTörlésMűködik kókuszzsírral is. Sőt, mákliszttel is próbáltam már, és az is szuper jó!
VálaszTörlés