2014. szeptember 16., kedd

Domi's Bake Shop - egy újabb paleo süti lelőhely


A rengeteg hagyományos édesség között megbújva minden nap találtok valamilyen finom paleo sütit is a VI. Weiner Leó utca 16.-ban: https://www.facebook.com/domisbakeshop

5 megjegyzés:

  1. Kedves Elmira !
    Jaj, én nem örülnék ennyire egy újabb süti lelőhelynek :(
    Maglisztek és társaik, miért is jó az nekünk ?
    P. Klára

    VálaszTörlés
  2. Kedves Klára! Megértem az álláspontját, de a realitás az, hogy a több százezer paleósból egy maroknyi maradna, ha nem lennének kenyerek, sütemények. A paleósok kb. 5%-a táplálkozik pusztán zöldség-hús-tojás alapon. Egyébként a mértékletes süteményevés nem káros, csak tudni kell a praktikákat, amivel a fitátok esetleges káros mellékhatásait ki lehet védeni. A lisztek között is vannak kevésbé, és inkább problémás fajták.

    VálaszTörlés
  3. Nem hinném, hogy ilyen üzletek áztatják a magokat, vagy nem tudom mire gondolsz. Jó lenne, ha mi is tudnánk az esetleges praktikákról.
    Az persze csak üzletileg ártalmas, ha kevesebb a paleós. Ez nagyon gyenge érv, ne haragudj.

    VálaszTörlés
  4. A Paleország weboldalán fenn van az előadásom, amit a fesztiválon tartottam május végén. Ott részletesen beszéltem erről a témáról, ha esetleg van időd valamikor, hallgasd meg (a második felében találod az ide vonatkozó információkat). A legjobb módszer időben elkülöníteni a süteményt az amúgy tápanyagdús ételektől, mert a fitátok így nem tudják megakadályozni az ásványi anyagok felszívódását. Ha pl. ebéd és vacsora között félúton eszik valaki egy sütit, és ezt nem minden nap teszi, azzal nincs nagy baj. A kókuszliszt pl. elég problémamentes. Ha kevesebb a paleós, az az embereknek rossz, mert a maglisztes paleózás is sokkal jobb, mint a sztenderd nyugati táplálkozás, aminek 3-400 g napi szénhidráttartalma van, gyorsan felszívódó formában, tele van transzzsírral, tejtermékkel, hüvelyessel, ami mind nincs a paleóban.

    VálaszTörlés
  5. Rengeteg sütike van. amikben egy szem magliszt sincs. Paleos vagyok, nem fakír. Még a ketogén paleosok is esznek néha édességet, ugyanmár. :( Tedd csak fel Elmira az ilyen lelőhelyeket. akinek meg nem tetszik, lehet lapozni!

    VálaszTörlés