2010. december 18., szombat

Egy ötéves kisfiú paleo mézeskalácsot süt (és kóstol)

A sütés-főzés művészetét nem lehet elég korán elkezdeni! Egy kedves paleós anyuka elküldte nekem a kisfiáról készített képeket a szakácskönyvben szereplő mézeskalács recept elkészítése közben. Ezt meg kell osztanom veletek!

Alakul a tészta


Nyújtás, formázás


Készen áll a sütésre


Megsült


Tesztelés


Jó lett! (A díszítésre már csak ennyi maradt...)

14 megjegyzés:

  1. Nagyon helyes! :)
    Elmira, hogyan lehet paleó díszítést készíteni a mézeskalácsra? (Kimondottan ez a fehér máz érdekelne.)

    VálaszTörlés
  2. Vmint az is lenne a kérdésem (bár nem ide illik), hogy vajon a kandírozott narancshéj működik-e xilittel készítve... Mit gondolsz?

    VálaszTörlés
  3. nini, még egy Anita :) csak nehogy összekeverjenek bennünket! :)

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szépek a mézes kalácsok !
    A recept megtalálható valahol?
    Előre is köszönöm:Tünde

    VálaszTörlés
  5. Sziasztok,

    Engem az érdekelne, az anyuka hogyan oldja meg az óvodai étkezést. Kislányom most megy óvodába, ismerős révén ételt bevihetünk, de az nem fog úgy kinézni, mint a többieké (ez volt az eredetoi feltétel, akkor még nem paleóztunk)

    Köszi

    Kriszta

    VálaszTörlés
  6. Kedves Kriszta, több blog lehetőség is van közérdekű kérdések megvitatására, pl. most indult egy új fórum a Paleovital blog égisze alatt, illetve a Tények és tévhiteken is van ilyen lehetőség. A Paleovi csapatát is kérdezheted, ők mind gyakorló kisgyerekes anyukák. Annak is örülni kell, hogy egyáltalán bevihettek otthoni kaját, mert a legtöbb helyen nem engedik. Rémes, hogy már az óvodában elkezdik ezt a "mindenki egyforma legyen" dolgot sulykolni.

    VálaszTörlés
  7. Kedves Elmira!

    Engem is a recept érdekelne (beleértve a fehér mázét:-) ).
    Köszönöm!
    Éva

    VálaszTörlés
  8. Az első szakácskönyvünkben benne van a mézeskalács recept! A mázhoz porított xilitet, egy csipet sót, egy kávéskanál citromlevet és tojásfehérjét kell jól felverni és nylonzacskóba töltve, az egyik sarkát picit kivágva lehet vele díszíteni.

    VálaszTörlés
  9. A receptkönyveket megvettem, használjuk. Nagyon jók! A mézeskalács a kislányom kedvence lett. Enyém meg a mandulás keksz :-)

    VálaszTörlés
  10. No és jelen pillanatban a paleocsinta (gesztenyelisztből) a favorit

    VálaszTörlés
  11. Kedves Elmira!

    Kerestem különböző fórumokon, ki hogyan oldja meg a gyerek óvodai paleos étkeztetést, de sajnos nem találtam használható információt. Az óvodai jelentkezéskor nálunk azt mondták, hogy bevinni ebédet nem lehet, és "valamilyen-mentes" menüt is csak szakorvosi igazolás alapján kaphat a gyerkőc.
    Hol tudnék hasznos információhoz jutni Ön szerint?
    Esetleg a régebben kérdező Krisztának vannak (pozitív) tapasztalatai ovi-paleo terén?
    Üdv, Zsuzsa

    VálaszTörlés
  12. Kedves Zsuzsa,

    Keresse fel Sinka Milénát az info@paleorszag.hu e-mail címen, ő nagyon sok fiatal paleo anyával van kapcsolatban.

    VálaszTörlés
  13. Köszönöm a gyors választ! Zsuzsa

    VálaszTörlés