Mostanában jobban kívánom a zöldséges dolgokat, mint a nagy húsokat, biztosan a meleg teszi. Viszont mióta paleózom, feltűnően megnőtt az étvágyam a húsok iránt, régebben néha hetente csak egyszer-kétszer ettem, időnként akár két hónapig nem. Most azt figyelem meg, hogy akkor lakom igazán jól, ha húst is eszem, legalább naponta egyszer. Ez nem mindig jelenti, hogy nekiállok valami komolyabb húst elkészíteni, néha pár szelet sonka vagy jelen esetben virsli is megteszi. Az új Totu krém és Totu krém extra meg nagyon jól jön a tejszínes vagy tejfölös illúzió megadásához. Én mindig keverek hozzá citromlevet, úgy működik igazán jól.
2 személyre:
2 ek. kókuszzsír
1 csomó újhagyma, vékonyan felkarikázva
2 gerezd fokhagyma, aprítva
1 nagyobb cukkini, karikázva
1 kápia vagy piros kaliforniai paprika, darabokra vágva
2 sárgarépa, felkarikázva
3 db virsli, felkarikázva (a paleo boltokban kapható adalékanyag mentes változat)
2-3 ek. Totu krém extra
1 ek. citromlé
só, bors, kakukkfű
A zsíron megfuttatjuk az újhagymát, hozzáadjuk a többi zöldséget, és addig pirítjuk, amíg kicsit roppanósan puhák nem lesznek. Hozzáadjuk a virslit, a citromlével elkevert Totu krémet, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük és tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése