tag:blogger.com,1999:blog-3863281182712969433.post4810298226648084862..comments2023-06-27T15:25:18.618+02:00Comments on Elmira paleo konyhája: Pástétomok a HarrodsbanElmirahttp://www.blogger.com/profile/14097970903815712918noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3863281182712969433.post-44199021878641535982013-01-21T16:07:43.912+01:002013-01-21T16:07:43.912+01:00Majd meglátod, hogy az átlag kínálat sokkal "...Majd meglátod, hogy az átlag kínálat sokkal "tudatosabb", mint az itthoni, de a paleo elég speciális terület, az még nagyon gyerekcipőben jár. Mondjuk nekem van egy séf barátom, aki kísérletezik vele :-) Steviát lehet kapni, eritritet nem tudom. Xilitet igen. Majd körül kell nézned nagyobb bioboltokban és feltérképezni a választékot.Elmirahttps://www.blogger.com/profile/14097970903815712918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3863281182712969433.post-30577355115589597172013-01-20T15:58:03.196+01:002013-01-20T15:58:03.196+01:00Köszönöm.
Ez meglep, mert épp az angolszász táplá...Köszönöm.<br /><br />Ez meglep, mert épp az angolszász táplálkozástudományi szaksajtó az, ami időnként hangot ad a cukor, glutén stb.. ellentmondásos hatásainak...<br /><br />Épp ma - hangolódva a más közegre - a BBC online oldalait olvasgattam és találtam egy rövid napisajtó íráskát a "cukorfüggés" kialakulásának történetéről.... itt:http://www.bbc.co.uk/history/0/20311399 <br /><br />..de akkor úgy tűnik, a hétköznapi táplálkozás tudatosság és a piac még nem érett meg...<br /><br />Hát, ha majd nagyon hiányzik az itthoni paleo választék, akkor elgondolkodhatok, lehet érdemes ott nyitni valami paleo sütibolt és café szerűséget....(?) és találni hozzá készítésre nyitott együttműködő partnereket..<br />hm.. nem is lenne rossz :-)<br /><br />Eritritet és/vagy steviat láttál? <br /><br />u.i. mindenesetre, annak már örülök, hogy mások a lehetőségek, mint amikor az USA-ban tanultam és az egyetemi kampuszon "hot chocolate fudge" és hasonló rettenetek képezték minden választékot..<br />Emmahttps://www.blogger.com/profile/17130177113249734680noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3863281182712969433.post-30924233576601727172013-01-18T23:11:25.707+01:002013-01-18T23:11:25.707+01:00Kedves Emma,
Olyan választékot nem fogsz találni ...Kedves Emma,<br /><br />Olyan választékot nem fogsz találni paleo kompatibilis termékekben, mint itthon, mert az Európában egyedülálló. Kókusztejet minden további nélkül találsz, mivel Angliában renhgeteg pakisztáni-indiai eredetű ember lakik, és az indiai konyha alapanyagai mindenhol kaphatók. Jó minőségű húsáru, bio minősített zöldség, vagy bármi sokkal könnyebben elérhető, mint itthon. Vannak kiváló piacok, de a szupermarketek is jók, illetve különböző bioboltok, delikáteszek. Az édesség lesz a legproblémásabb, de árulnak xilitet, ha tudsz otthon sütni. Minden lehető nációnak az étterme megtalálható Londonban, abból lehet mazsolázni olyan ételeket, ami jó. Az indiaiban pl. sok minden jó lesz, mert a curryk ghível készülnek, és sok fűszerrel, legföljebb nem eszel hozzá se rizst, se lepénykenyeret, csak zöldséget. Elmirahttps://www.blogger.com/profile/14097970903815712918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3863281182712969433.post-87691936015235635182013-01-18T15:50:49.989+01:002013-01-18T15:50:49.989+01:00Kedves Elmira, Kedves Paleosok!
Hamarosan Londonb...Kedves Elmira, Kedves Paleosok!<br /><br />Hamarosan Londonba (Stratford) utazom, hosszabb időre fogok berendezkedni. <br /><br />Kutatom, hogy hol találok paleo kompatibilis kínálatot az új életem kialakításához. (Az első időszakban főzni nem tudok majd, mert vendégként lakom.) <br /><br />Zöldséget, salátát, gyümölcsöt, magokat és tojást biztosan találok. Kérdés, hogy kis húskészítményt, esetleg sütit/édességet, kókuszkrémet stb.. hol érdemes...?<br /><br />És mi a tapasztalat vendéglátó helyekkel? (Mert, hát tojás és kolbász biztos van, csak nem mindegy miben sül...)<br /><br />Egyátalán mi a helyzet a paleo táplálkozással, annak ismertségével...?<br /><br />Szóval, bármilyen info, tapasztalat jól jön :-), mert a Harrods-ba biztosan nem megyek minden nap, pedig szívesen tenném :-)<br /><br />Köszönettel;<br />EmmaEmmahttps://www.blogger.com/profile/17130177113249734680noreply@blogger.com